Fokus pada kelautan dan perikanan, Unram bekerja sama dengan IPB untuk peningkatan pangan di saat berkurangnya lahan pertanian di Indonesia.
Tag: pangan
Pertanian sorgum sebagai sumber pangan alternatif
Pemerintah akan memperluas pertanian sorgum untuk keberagaman pangan. Fokus pada Pajalegong (Padi-Jagung-Kedelai-Sorgum-dan-Singkong).
Mahasiswa UGM turun tangan ke Desa Bendung mengolah sorgum
Pemberdayaan aktif ibu-ibu rumah tangga dalam mengolah potensi lokal sorgum ini diharapkan mampu menghasilkan produk pangan berkelanjutan.
Festival kopi gayo, merawat tradisi untuk ketahanan pangan
Festival Panen Kopi Gayo 2023 menyuguhkan pertunjukan kesenian tradisional, pasar kopi dan kuliner, permainan tradisional, dan pagelaran Jazz Panen Kopi.
COP26: Indonesia ikut berjanji mengeluarkan kebijakan untuk pertanian berkelanjutan
Presiden COP26 mengatakan dunia perlu menggunakan lahan secara berkelanjutan, jika ingin suhu bumi tetap di 1.5 derajat C. Peralihan ke pertanian berkelanjutan dinilai sudah seharusnya dilakukan Indonesia sejak lama.
Kekuatan Lokal Kunci Ketahanan Pangan
Jakarta, Ekuatorial – Keanekaragaman pangan lokal Indonesia teridikasi makin terancam. Kebijakan pemerintah justru membuat ketahanan pangan makin melemah. Meningkatkan ketahanan pangan melalui keragaman hayati lokal, menjadi solusi yang perlu dilakukan. Demikian benang merah acara penganugrahan dari Yayasan Kehati, Selasa (20/1) di Jakarta. MS Sembiring, Direktur Eksekutif Yayasan Kehati, mengatakan dahulu tanaman sagu, talas dan ubi […]
Indeks Ketahanan Pangan Indonesia Masih Rendah
SIEJ, Jakarta – Data yang dimiliki oleh Badan Ketahanan Pangan Kementerian Pertanian menyatakan, potensi sumber pangan yang dimiliki Indonesia cukup banyak, yaitu 77 jenis sumber karbohidrat, 26 jenis kacang-kacangan, 389 jenis buah-buahan, 228 jenis sayur-sayuran, dan 110 jenis rempah. Hal itu membuktikan bahwa Indonesia sebenarnya merupakan negara yang kaya akan biodiversitasnya. Ironisnya, dalam indeks ketahanan […]
Kedelai Lokal Papua Tak Diminati di Papua
Kedelai asal Papua yang dihasilkan para petani di daerah Kabupaten Keerom dan Nimbokrang, tidak banyak diminati perajin tahu tempe Papua sendiri. Mereka lebih memilih kedelai asal Pulau Jawa ketimbang kedelai lokal, karena kualitasnya lebih baik. Produksi kedelai Papua 2014 menurut angka ramalan I diperkirakan mencapai 3.622 ton biji kering (BK), turun sebesar 987 ton (21,41 […]
Pemerintah Tak Mampu Kendalikan Harga Kedelai
Jakarta, EnergiToday — Ketua Umum Gabungan Koperasi Produsen Tahu dan Tempe Indonesia (Gakopti) Aip Syarifudin, mengeluhkan kenaikan harga kedelai yang tidak sesuai dengan patokan yang sudah ditetapkan pemerintah. Pemerintah seolah tak mampu kendalikan harga kedelai. Akibatnya, perajin tahu tempe merugi lantaran kesulitan mengendalikan biaya bahan baku. “Tak ada tindakan dari pemerintah untuk mengendalikan harga,” katanya kepada […]